割れの少なく均一にしっかり焼かれてる硬質になった紀州備長炭どうしで叩くと澄んだ音がします。割れが多いと鈍い音になります。購入した紀州備長炭で是非試して欲しいですね。今日から箱詰めでした。夏場30度超えると窯場の作業もかなりハードになってきましたね！こまめな水分補給をして熱中症対策を心がけていかなくては今年の夏は乗り切れない気がします。
紀州備長炭の音
YouTubeチャンネル 紀州備長炭の小口は、均一に焼かれているとこのような光り方や断面になります。